所謂逆生長不是神話，其實普通人想要科學的防止衰老過快的方法很簡單；保持良好的心態、專心認真的對待每一件事、多多露出笑容、適合的補充水分、保持充足的睡眠，注意飲食健康。特別在飲食方面，少食油膩的食物，多食蔬菜和清淡的食物，有利于身體的新陳代謝。

　　必吃逆生長的九種食物

　　抗氧化能力最強的食物就是番茄，其中含有豐富的茄紅素。茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍，可以說是抗氧化的超強“戰斗機”。

　　那么，番茄應怎樣食用才能對抗氧化更有效呢?那便是熟吃。雖然所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數倍，抗氧化功能也更超強。

　　主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。除了含有豐富的維他命A、C之外，還含有一種特有的抗氧化物質，它幾乎集所有抗氧化物于一身。因此，它的抗氧化性能比其他食物更優良。千萬別錯過這類捍衛你青春的蔬菜。

　　富含花青素，其抗氧化能力非常強。花青素已經被證明可以防止膠原蛋白分解，這種蛋白主要集中在肌膚、關節以及血管中，負責為大腦輸送養分，并保持肌膚的彈性，一旦這種蛋白分解人體就會漸漸衰老，因此在抗氧化能力上，花青素要比維生素E還強。

　　作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發酵的過程，抗氧化的成分就少了許多。而用葡萄釀成的紅酒因經過發酵，其抗氧化能力得以提高。紅葡萄酒比白葡萄酒更加富含單寧酸，（單寧酸和紅色素等酚類物質有抗氧化、延緩衰老的作用）。

　　富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五谷雜糧中唯一榮登十佳抗氧化食物排行榜的食物。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝，加速氨基酸的合成，促進細胞更新，因此堅持每天喝一碗燕麥粥吧，它能使你容光煥發呢!

　　富含維他命E的堅果類食物除了具有抗氧化功能之外，還能修護皮膚組織。不過，因為堅果類食物含有高油脂，攝取要適量，否則過猶不及。

　　豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。對女性而言，選擇豆類制品有助于增強抗衰老能力。

　　紅糖是未經精煉的粗糖，保留了較多維生素和礦物質。因沒有經過高度精煉，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖要高很多。

　　菠菜中的大量抗氧化劑，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防治老年癡呆。不過，食用菠菜時最好用開水焯一下，過濾一下草酸以免引起結石。