有機食品也叫生態(tài)食品或生物食品。國際上有機食品的概念是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工并通過獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品和調(diào)料等。目前國內(nèi)市場上有機食品只占很小比例。有機食品的特點使其日漸成為消費的熱點，雖然它的價格比同類產(chǎn)品更高，但是在國內(nèi)食品安全事件頻發(fā)和環(huán)境污染嚴(yán)重大環(huán)境下，越來越多的國人對以綠色健康為基礎(chǔ)的有機食品的需求日漸上漲。在北京、上海等國內(nèi)大城市，一些具有特色的產(chǎn)品，已經(jīng)成為特殊人群，如孕產(chǎn)婦、兒童的必須食品，在一些富裕家庭，有機食品甚至成為生活中的日常必備。為了設(shè)定更加合理的有機產(chǎn)品認證制度，加強有機產(chǎn)品認證監(jiān)管，解決當(dāng)前有機產(chǎn)品認證領(lǐng)域存在的問題，維護消費者的合法權(quán)益，國家質(zhì)檢總局自2014年4月1日起實施了《有機產(chǎn)品認證管理辦法》（國家質(zhì)檢總局第155號局令），規(guī)范和完善了我國統(tǒng)一的有機產(chǎn)品認證制度，達到維護消費者、生產(chǎn)者和銷售者合法權(quán)益，提高有機產(chǎn)品質(zhì)量，加強有機產(chǎn)品認證管理，促進生態(tài)環(huán)境保護和科持續(xù)發(fā)展的目的。